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Speisekarte

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Aus dem Mörser

Lachstatar

Limette | Zitronenöl | Knoblauch | Chili | Dill | Schalotten | Geschroteter Bunter Pfeffer | Meersalzflocken

2, 16, A, D

für 2 Personen

22,90 €

Lachstatar

Limette | Zitronenöl | Knoblauch | Chili | Dill | Schalotten | Geschroteter Bunter Pfeffer | Meersalzflocken

2, 16, A, D

für 1 Person

12,50 €

Guacamole „Klassisch“

Avocado | Tomaten | Knoblauch | Limette | Chili | Nachos | Geschroteter Bunter Pfeffer | Meersalzflocken

2, A, G

für 2 Personen

22,90 €

Guacamole „Klassisch“

Avocado | Tomaten | Knoblauch | Limette | Chili | Nachos | Geschroteter Bunter Pfeffer | Meersalzflocken

2, A, G

für 1 Person

12,50 €

Vorspeisen

Caesar Salad

Romana Salat | Cherrytomaten | Speck | Croûtons | Parmesan | Wachteleier | Caesar Dressing

2, A, B, C, G, J

mit Black Tiger Garnelen

21,00 €

Caesar Salad

Romana Salat | Cherrytomaten | Speck | Croûtons | Parmesan | Wachteleier | Caesar Dressing

2, A, B, C, G, J

mit Maishähnchenbrust

17,90 €

Caesar Salad

Romana Salat | Cherrytomaten | Speck | Croûtons | Parmesan | Wachteleier | Caesar Dressing

2, A, B, C, G, J

 

11,90 €

Sommerliche Blattsalate

Baby Leaf | Gurke | Cherrytomaten | Orange-Sanddorn-Joghurtdressing | Kerne Mix | Blüten

2, B, G, H, K

mit Fischfilet

21,50 €

Sommerliche Blattsalate

Baby Leaf | Gurke | Cherrytomaten | Orange-Sanddorn-Joghurtdressing | Kerne Mix | Blüten

2, B, G, H, K

mit Black Tiger Garnelen

19,50 €

Sommerliche Blattsalate

Baby Leaf | Gurke | Cherrytomaten | Orange-Sanddorn-Joghurtdressing | Kerne Mix | Blüten

2, B, G, H, K

mit Maishähnchen

16,50 €

Sommerliche Blattsalate

Baby Leaf | Gurke | Cherrytomaten | Orange-Sanddorn-Joghurtdressing | Kerne Mix | Blüten

2, B, G, H, K

Basic

11,50 €

Sommerliche Blattsalate

Baby Leaf | Gurke | Cherrytomaten | Orange-Sanddorn-Joghurtdressing | Kerne Mix | Blüten

2, B, G, H, K

Klein

6,50 €

Suppen

Wildkraftbrühe

Gemüse der Saison | Ravioli

A, C, G, I

 

9,50 €

Tomatisierte Ostseefischsuppe

Gemüsestreifen | Edelfische

D, G, I

 

8,50 €

Vegan

Süßkartoffel-Linsen-Curry

Süßkartoffeln | Rote Linsen | Kokosmilch | Gelbes Curry | Koriander | Gemüsewürfel

H, I, K

 

13.50 €

Pasta

Trüffelravioli

Rucola | Cherrytomaten | Salbeibutter | Ravioli mit Trüffelfüllung

A, C, G

 

17,90 €

Tagliarini mit Tomatensauce

Lachsfilet | Lauchzwiebel

A, C, D, G

 

18,50 €

Tagliarini mit Zitronensauce

Zitronenöl | Sahne | Marktgemüse

2, A, B, C, G

mit Black Tiger Garnelen

19,50 €

Tagliarini mit Zitronensauce

Zitronenöl | Sahne | Marktgemüse

2, A, B, C, G

mit Maishähnchenbrust

16,90 €

Tagliarini mit Zitronensauce

Zitronenöl | Sahne | Marktgemüse

2, A, B, C, G

 

9,90 €

Feines aus dem Meer

Drei verschiedene Fischfilets nach Tagesangebot | Mini Möhren | eingelegte Bete | Polenta

2, D. G, I

 

26,90 €

Labskaus

Matjes | Kalbstafelspitz | Rote Bete | Meerrettichsauce | Wachtelei | getrüffelte Mecklenburger Stampfkartoffeln

A, C, G, i

 

17,50 €

Zanderfilet im Walnussöl gebraten

Vanillefenchel | Granatapfelkerne | Kartoffel-Sellerie Püree

D, G, H, I

 

20,50 €

Kabeljau gedünstet

Meerrettichsauce | Mangold | Gemüsechips

2, D. G, I

 

19,50 €

Fleisch

Wiener Schnitzel

Hausgemachte Preiselbeeren | Gurkensalat | Lauwarme Senf-Öl-Kartoffeln

2, 14, A, C, I, J, L

 

26,00 €

Gezupfter Wildburger

Rucola | Tomaten | Bacon | Texas Salsa | Käse | Kimchi | Brioche | Pommes Frites

2, 14, A, C, F, G, K

 

19,90 €

Entrecote

Grillgemüse | Risolees Kartoffeln | Dip

2, 14, A, C, F, G, K

 

24,50 €

Kalbsleber, gebraten

Johannisbeeren-Jus | Apfel | Schalotten | Mecklenburger Stampfkartoffeln

2, A, G

 

17,50 €

Saftgulasch vom Rind

Saisonale Pilze | Kartoffeln

I, L

 

16,90 €

Kinder Karte

Pasta

mit Bolognese

A, C, G, I, L

 

10,50 €

Pasta

mit Tomatensauce

A, C, G, I, L

 

8,50 €

Pasta

mit Butter

A, C, G, I, L

 

6,50 €

Eierkuchen

mit Apfelmus

A, C

 

8,50 €

Eierkuchen

mit Zucker - Zimt

A, C

 

6,90 €

Eierkuchen

mit Zucker

A, C

 

6,50 €

Vollkornfischstäbchen

Karotten-Erbsen-Gemüse | Kartoffeln

2, A, C, G

 

8,50 €

Boulette

Möhren | Mecklenburger Stampfkartoffeln

A, C, G, I, J

 

9,50 €

Fischfilet

Spinat | Mecklenburger Stampfkartoffeln

A, D, G

 

11,50 €

Wiener Schnitzel (100G)

Gurkensalat | Pommes Frites

2, A, C

 

13,00 €

Süßkartoffel-Linsen-Curry (Vegan)

Süßkartoffeln | Rote Linsen | Kokosmilch | Gelbes Curry | Koriander | Gemüsewürfel

H, I, K

 

7,50 €

Pasta Party

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Dessert

Rhabarberkompott

Vanillesauce | Joghurt-Himbeer-Eis

2, C, G, L

 

8,90 €

Candide

Frische Schokoladen Pralinen als Mischung oder cremig Vegan

2, A, C, G, L

 

9,90 €

Käse

Trüffelhonig | Trauben

2, G, H

 

12,50 €

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

  1. mit Farbstoff
  2. mit Konservierungsstoff
  3. mit Antioxidationsmittel
  4. mit Geschmacksverstärker
  5. Geschwefelt
  6. geschwärzt
  7. mit Phosphat
  8. mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen)
  9. koffeinhaltig
  10. chininhaltig
  11. mit Süßungsmittel
  12. gewachst

Deklarationspflichtige Allergene

  1. Glutenhaltiges Getreide
  2. Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
  3. Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  4. Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
  5. Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
  6. Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse
  7. Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
  8. Schalenfrüchte
  9. Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
  10. Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
  11. Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  12. Schwefeldioxid und Sulfite
  13. Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  14. Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse