Über Uns
Über uns
Frisch. Ehrlich. Norddeutsch.
Im Restaurant Wochenmarkt in Binz auf Rügen kochen wir so, wie es früher selbstverständlich war: täglich frisch, ohne Kompromisse bei der Qualität, mit Zutaten, die für sich sprechen. Unsere Küche ist norddeutsch geprägt – das bedeutet herzhafte Fischgerichte, klassische Fleischspezialitäten und ehrliche Beilagen, die satt und glücklich machen.
Was uns in Binz besonders macht: Jedes Gericht wird bei uns von Grund auf frisch zubereitet. Kein Auftauen, kein Aufwärmen. Unser erfahrenes Küchenteam setzt auf handwerkliche Sorgfalt – und das schmeckt man. Deshalb kommen unsere Gäste immer wieder: aus dem Urlaub auf Rügen, aus der Nachbarschaft, von der Insel und vom Festland.
Unser Service ist aufmerksam, freundlich und professionell – ohne Steifheit. Bei uns sollen Sie sich wohlfühlen, ob als Familie mit Kindern, als Paar beim Abendessen oder als Gruppe auf Rügen-Urlaub. Der Wochenmarkt ist Ihr Restaurant in Binz – jeden Tag, mit Herz.
Was uns einzigartig macht
Eine Atmosphäre, die zum Bleiben einlädt
Das Restaurant Wochenmarkt in Binz verbindet klassisches Ambiente mit moderner Leichtigkeit. Warme Töne, dezente Beleuchtung, einladende Tische – bei uns fühlen Sie sich sofort wohl. Ob drinnen in unserem gemütlichen Gastraum oder draußen auf der Terrasse mit dem Flair des Ostseebades Binz: Hier kommen Atmosphäre und Genuss zusammen.
Wir wissen, dass gutes Essen mehr ist als das Essen selbst. Deshalb legen wir ebenso viel Wert auf Ihr Wohlbefinden, auf aufmerksamen Service und auf eine Umgebung, in der Sie den Rügen-Urlaub wirklich genießen können.
Höchste Qualität – vom Einkauf bis zum Teller
Im Restaurant Wochenmarkt beginnt Qualität bei der Auswahl der Zutaten. Wir setzen auf frische Produkte, norddeutsche Spezialitäten und saisonale Zutaten – und verarbeiten alles täglich frisch in unserer Küche. Keine Fertigprodukte, kein Aufwärmen. Nur echte Handwerksküche, wie sie in einem guten Restaurant in Binz sein sollte.
Unsere Gäste auf TheFork, Google und TripAdvisor geben uns Recht: Mit einer Gesamtbewertung von 4,6 bis 4,7 von 5 Sternen zählen wir zu den beliebtesten Restaurants in Binz auf Rügen. Wir nehmen jede Rückmeldung ernst – denn Ihr Geschmack ist unser Maßstab.
Unser Team
Vielen Dank für Ihre Bewertung von Qualität, Atmosphäre und Handwerkskunst.